How All-You-Can-Eat Buffets Make Their Money

Restaurant guests can grab plate after plate of an endless array of dishes and cuisines. All of this for one low price. So what’s their secret to success? Well, these sorts of buffets have some tricks up their sleeve to keep business rolling, and you’re about to find out exactly what they are! TIMESTAMPS: A strategic layout 2:42 The size of the serving dishes 3:13 Smaller plates and utensils 3:53 A huge food-cost margin 4:38 Computer-monitored food waste 5:15 The “Fill the customer’s belly cheaply” motto 6:08 Buying seasonal and regional ingredients 6:37 Profitable drinks 7:25 Eliminating labor costs 7:57 Charging higher prices for higher quality 8:37 Banning people 9:20 Music: https://www.youtube.com/audiolibrary/music SUMMARY: - At the start of the line, the first thing you see is carb-rich foods, like fried rice. The line starts with these dishes because they have the cheapest ingredients but still do the job of filling up your belly. - Besides the layout, they also control the size of the serving dishes. Cheap starches and veggies are in big heaping trays with more jumbo-sized serving spoons. - Buffets don’t limit this size control to the serving dishes; they also effectively monitor the size of the plates and eating utensils. They provide smaller-than-average dinner plates and tiny dessert bowls. - The price the restaurant pays for the food or ingredients is just 30-35% of the price guests pay for a meal. A super-diner doesn’t burn a hole in a buffet’s budget simply because they have such a huge food-cost margin! - They use sophisticated computer software to monitor food waste. This way, they can track everything from the weekly waste amounts, to how much is consumed daily, to what dishes are most popular for the diners depending on the day of the week or the season. - They have a flexible menu designed towards cheap dishes. Vegetables and meat are bought in bulk and at a cheaper price, but they’re still high-quality and versatile. - If an ingredient (for example, tomatoes) is in season, it’s a lot cheaper than usual, so a buffet can buy it in bulk. They also take advantage of locally-sourced foods or ingredients because they tend to be cheaper. - Drinks aren’t included in the price of the buffet and don’t fall into the same 30% food-cost markup. Instead, they sell it at up to a 90% profit margin. - They don’t need to hire waiters to serve food because diners get their own drinks and plates. - Believe it or not, diners can get banned for overeating. Subscribe to Bright Side : https://goo.gl/rQTJZz ---------------------------------------------------------------------------------------- Our Social Media: Facebook: https://www.facebook.com/brightside/ Instagram: https://www.instagram.com/brightgram/ 5-Minute Crafts Youtube: https://www.goo.gl/8JVmuC ---------------------------------------------------------------------------------------- For more videos and articles visit: http://www.brightside.me/

Чому ми ним користуємось? Вже давно відомо, що читабельний зміст буде заважати зосередитись людині, яка оцінює композицію сторінки. Сенс використання Lorem Ipsum полягає в тому, що цей текст має більш-менш нормальне розподілення літер на відміну від, наприклад, "Тут іде текст. Тут іде текст." Це робить текст схожим на оповідний. Багато програм верстування та веб-дизайну використовують Lorem Ipsum як зразок і пошук за терміном "lorem ipsum" відкриє багато веб-сайтів, які знаходяться ще в зародковому стані. Різні версії Lorem Ipsum з'явились за минулі роки, деякі випадково, деякі було створено зумисно (зокрема, жартівливі).

а відміну від поширеної думки Lorem Ipsum не є випадковим набором літер. Він походить з уривку класичної латинської літератури 45 року до н.е., тобто має більш як 2000-річну історію. Річард Макклінток, професор латини з коледжу Хемпдін-Сидні, що у Вірджінії, вивчав одне з найменш зрозумілих латинських слів - consectetur - з уривку Lorem Ipsum, і у пошуку цього слова в класичній літературі знайшов безсумнівне джерело. Lorem Ipsum походить з розділів 1.10.32 та 1.10.33 цицеронівського "de Finibus Bonorum et Malorum" ("Про межі добра і зла"), написаного у 45 році до н.е. Цей трактат з теорії етики був дуже популярним в епоху Відродження. Перший рядок Lorem Ipsum, "Lorem ipsum dolor sit amet..." походить з одного з рядків розділу 1.10.32.

а відміну від поширеної думки Lorem Ipsum не є випадковим набором літер. Він походить з уривку класичної латинської літератури 45 року до н.е., тобто має більш як 2000-річну історію. Річард Макклінток, професор латини з коледжу Хемпдін-Сидні, що у Вірджінії, вивчав одне з найменш зрозумілих латинських слів - consectetur - з уривку Lorem Ipsum, і у пошуку цього слова в класичній літературі знайшов безсумнівне джерело. Lorem Ipsum походить з розділів 1.10.32 та 1.10.33 цицеронівського "de Finibus Bonorum et Malorum" ("Про межі добра і зла"), написаного у 45 році до н.е. Цей трактат з теорії етики був дуже популярним в епоху Відродження. Перший рядок Lorem Ipsum, "Lorem ipsum dolor sit amet..." походить з одного з рядків розділу 1.10.32.

а відміну від поширеної думки Lorem Ipsum не є випадковим набором літер. Він походить з уривку класичної латинської літератури 45 року до н.е., тобто має більш як 2000-річну історію. Річард Макклінток, професор латини з коледжу Хемпдін-Сидні, що у Вірджінії, вивчав одне з найменш зрозумілих латинських слів - consectetur - з уривку Lorem Ipsum, і у пошуку цього слова в класичній літературі знайшов безсумнівне джерело. Lorem Ipsum походить з розділів 1.10.32 та 1.10.33 цицеронівського "de Finibus Bonorum et Malorum" ("Про межі добра і зла"), написаного у 45 році до н.е. Цей трактат з теорії етики був дуже популярним в епоху Відродження. Перший рядок Lorem Ipsum, "Lorem ipsum dolor sit amet..." походить з одного з рядків розділу 1.10.32.

а відміну від поширеної думки Lorem Ipsum не є випадковим набором літер. Він походить з уривку класичної латинської літератури 45 року до н.е., тобто має більш як 2000-річну історію. Річард Макклінток, професор латини з коледжу Хемпдін-Сидні, що у Вірджінії, вивчав одне з найменш зрозумілих латинських слів - consectetur - з уривку Lorem Ipsum, і у пошуку цього слова в класичній літературі знайшов безсумнівне джерело. Lorem Ipsum походить з розділів 1.10.32 та 1.10.33 цицеронівського "de Finibus Bonorum et Malorum" ("Про межі добра і зла"), написаного у 45 році до н.е. Цей трактат з теорії етики був дуже популярним в епоху Відродження. Перший рядок Lorem Ipsum, "Lorem ipsum dolor sit amet..." походить з одного з рядків розділу 1.10.32.

шеиры

Related Videos